チーズスフレケーキ
チーズスフレケーキ
ずっと作りたかったチーズケーキ。
でも娘っちがチーズ（乳製品）ダメだったので、娘っちが食べないなら作っても意味ないしと作らずにいたのだが…
私が(￣o￣;)ボソッと「チーズスフレ食べたいな～」って言ったら「あ、私、チーズを結構食べられるようになったよ。濃厚なのは無理だけど」とカミングアウト！
濃厚なのは無理ならスフレなら大丈夫かな～と思い即実行^^
そしたら食べる食べる。もう、もっと早く言ってよ～
しかしやっぱりチーズケーキ系は作るのが難しいね^^;
色んなレシピを調べて作ってみたんだけど、やっぱり割れちゃった。
あと、お店で売ってるスフレって冷蔵庫で冷やしても「しゅわ～」って感じだけど、冷蔵庫で冷やしたらちょいと硬くなっちゃって…作って常温になるまで冷ましてた時、つまみ食いしたら「しゅわ～」だったんだけど…なんか残念。
味はまぁ、美味しかったからいいんだけどね～^^
今度はアプリコットジャムも用意して、リベンジしてみようっと。
