のんびりいこう

宝塚歌劇・ミュージカルときどきWEBデザイナーの徒然日記。a-blog cmsをカスタマイズする時の覚書。脳脊髄液減少症・リウマチと闘い中!

あずきのシフォン

疲れているのか、めまいのせいか何だか無性に甘いものが食べたくなって「あずきのシフォン」を作った。
ランチ代わりに試食したけど、かなり甘めで、でも美味しかった~(^^)
この甘さなら娘も喜んでくれるかな?
主人は食べないだろうな…っと思って食パンを焼いておきました( ̄ー ̄;

今日はまぁまぁキレイに焼けたので、味もカタチも満足です。


さくらシフォン

4/1のエントリーで書いた「さくらのお砂糖」を使ってさくらシフォンを作ってみた。
通常、使うグラニュー糖を「さくらのお砂糖」を使用しただけなんだけど(^▽^;)

メレンゲをちょっと硬くしすぎたのか生地に空洞が空いてしまったようで実質は失敗です。

だけど味はGOOD!
普通のプレーンのようなのに、桜餅のような後味が少しあるの。
薫も良いし、これで形が良ければ言うことなしだったのになぁ…っとちょっとショック( p_q)エ-ン
今度、リベンジだ!


空洞ができてボロボロ


黒っぽい粒が桜粒


マロンシフォン

3月3日にモンブランロールを作ったんだけど、その時のマロンクリームが余っていたので、今日、マロンクリームを使ってマロンシフォンを作ってみた。

マロンクリーム自体が甘いので砂糖は控えめにしてみたら甘さ控えめでなかなか美味ヾ(@⌒¬⌒@)ノ
そもそもがマロンクリームなのでちょっと水分が多くなってしまったようで結構しっとりしたシフォンになった。
今度作るときは、水分を減らしてみようっと。
だけど、マロン好きな私にはたまらない一品だわいな(*^^*)

まだマロンペーストがあるので今度はそれで作ってみようと思ってまーす。


マーブルシフォン♪

娘のリクエストもあって、久しぶりにココアマーブルシフォンを作ってみました~♪
私はプレーンシフォンや抹茶シフォンが好きなんだけど、娘と主人はチョコとかココアとかが入った甘い系が好きらしい。
抹茶小豆ならいいかなって思って作っても抹茶自体が二人とも嫌いなので、私の好きな抹茶小豆シフォンが作れない…
さすがの私も一人でシフォン1ホールは食べられないわ(^▽^;)


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